Ricche di fibre, proteine, fosforo e ferro, le lenticchie sono considerate, fin dai tempi antichi, la carne dei poveri e tra i legumi, i più nutrienti di tutti.
Le Lenticchie La Casareccia sono uno degli ingredienti principali di molte ricette della nostra tradizione, ottime da preparare in umido e per le zuppe nei mesi più freddi, e come da tradizione, sempre presenti nelle cene dell’ultimo dell’anno, per portare salute, fortuna e ricchezza.